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Tarte de Requeijão, uma perdição | Segundas-feiras Doces na RFM

Fiz o recheio desta tarte inspirada nas Queijadas de Tentúgal (troquei o queijo fresco pelo requeijão de ovelha), inventei e saiu perfeita à primeira!

Uma das melhores tartes que já degustei! Fiz o recheio desta tarte inspirada nas Queijadas de Tentúgal (troquei o queijo fresco pelo requeijão de ovelha), inventei e saiu perfeita à primeira! Super fácil de fazer, é viciante, seja uma fatia acabada de sair do forno ou depois de arrefecer. Se a tivesse confecionado há mais tempo, estaria no novo livro, de certeza. À venda na LeyaBertrand, Almedina, Fnac, Wook e em supermercados.



Tarte de Requeijão

Ingredientes:

1 embalagem de massa quebrada de compra
1 requeijão de ovelha
5 gemas
250 g de açúcar
150 ml de leite
30 g de farinha de trigo com fermento
1 pitada de canela em pó


Forrar uma tarteira com a massa quebrada e picar o fundo com um garfo. Pré-aquecer o forno a 170º C. Misturar o açúcar com as gemas, o leite, a farinha e a canela em pó. Adicionar o requeijão previamente desfeito. Bater até ficar um creme homogéneo. Verter na tarteira e levar ao forno durante 55 minutos (nos primeiros 40 minutos devem tapar a tarteira com uma folha de alumínio, para não queimar). Deixar arrefecer e desenformar. Espero que gostem!

 

Nome

"Ferrero Rocher" Saudável,1,"O Melhor Cake Designer Amador de Portugal",1,10 anos,1,19º Festival Internacional Rubis Gás Balões de Ar Quente,2,1º aniversário da loja de doçaria «Há alguém mais gulosa do que eu?»,1,2019,1,3 dias em Viena,1,4-estrelas,12,5 estrelas,3,5-estrelas,22,7 maravilhas Doces de Portugal,1,8 receitas para crianças,1,A mais gulosa,1,a melhor amiga da barbie,1,À mesa com,17,A Mesa dos Portugueses,1,A Metalúrgica,1,a minha torta preferida,1,A nossa tarde,3,A Vida Secreta dos Nossos Bichos,1,abóbora,9,Abóbora e Maçã,1,Activia,3,Activia Sementes e Cereais,1,Açúcar,1,açúcar amarelo,1,açúcar de coco,1,AEG,1,Agradecimento,1,água aromatizada,1,Air fryer,2,Alberto Caeiro,1,Alcobaça,5,alfarroba,1,Algarve,5,alimentos que rejuvenescem,1,Aljubarrota Medieval,1,alperce,1,Altis Belém Hotel,4,Altis Grand Hotel,3,Amêndoa,2,amêndoa e azeite,1,amendoim,2,Ana Borges,1,Ana Bravo,1,Ana Guiomar,1,Ana Mesquita,1,André Henriques,1,Andreia Santos,1,aniversário,3,antestreia,1,António 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Há alguém mais gulosa do que eu?: Tarte de Requeijão, uma perdição | Segundas-feiras Doces na RFM
Tarte de Requeijão, uma perdição | Segundas-feiras Doces na RFM
Fiz o recheio desta tarte inspirada nas Queijadas de Tentúgal (troquei o queijo fresco pelo requeijão de ovelha), inventei e saiu perfeita à primeira!
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Há alguém mais gulosa do que eu?
https://www.mafaldaagante.com/2016/07/tarte-de-requeijao-uma-perdicao.html
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