Estocolmo - roteiro com as dicas de locais imperdíveis

Estocolmo estava na minha lista de cidades a visitar, existe uma harmonia entre tradição e modernidade, com monumentos históricos lado a lad...

Estocolmo estava na minha lista de cidades a visitar, existe uma harmonia entre tradição e modernidade, com monumentos históricos lado a lado com arquitetura contemporânea e uma natureza envolvente, com canais a perder de vista. Não estava planeada para este ano, no entanto acabei por marcar a viagem com pouco tempo de antecedência. Demorei um dia a planear um roteiro completo, que incluía o percurso a fazer desde o aeroporto até ao centro, a escolha do hotel, os museus e os monumentos a visitar, os pontos de interesse, os restaurantes e, claro, as pastelarias e cafés obrigatórios para provar as especialidades locais.

Quando viajo gosto de preparar um itinerário detalhado. Pesquiso cuidadosamente sobre as pastelarias, cafés e restaurantes mais recomendados, vejo avaliações e analiso fotografias e menus. Nem sempre os locais mais populares são os melhores e, muitas vezes, são as pastelarias mais discretas que guardam as melhores surpresas, com produtos artesanais de qualidade. Acreditem, já tive más experiências com classificações, nem sempre a qualidade corresponde. Estocolmo oferece muito mais do que rolinhos de canela e almondegas, ou o museu dos Abba (ao qual não fui).

Deixo aqui as minhas sugestões de pontos de interesse, monumentos e museus que não podem perder:

Gamla Stan – O centro histórico de Estocolmo é imperdível, com as suas ruas estreitas e charmosas, repletas de edifícios coloridos. Nesta zona, encontram-se alguns dos edifícios mais fotografados da cidade, e é aqui que estão também a Catedral de Estocolmo e o Palácio Real.

Palácio Real de Estocolmo – Este é um dos maiores palácios da Europa e a residência da Família Real Sueca. Com salas de receção majestosas e onde estão as joias da coroa sueca, o Palácio Real oferece uma experiência única. Vale a pena assistir à troca da guarda, um evento tradicional que atrai muitos visitantes, todos os dias, durante a manhã.

Museu Nobel – Situado em Gamla Stan, o Museu Nobel é dedicado à história dos Prémios Nobel e dos seus laureados. Para além de explorar as descobertas científicas e as criações artísticas premiadas, o museu oferece exposições interativas e objetos históricos ligados aos vencedores, proporcionando uma experiência inspiradora.

Museu Vasa – Este museu é uma das principais atrações de Estocolmo, exibindo o navio de guerra Vasa, que afundou na sua primeira viagem no século XVII e foi recuperado séculos depois. A conservação impressionante deste navio permite-nos viajar no tempo e conhecer a história naval sueca.

Fotografiska – Para os amantes de fotografia, este museu oferece exposições de artistas internacionais e vistas panorâmicas sobre a cidade. Situado num edifício moderno, é um ponto de paragem obrigatório para quem procura um lado mais contemporâneo de Estocolmo. Além disso, o bistro e o restaurante do museu têm uma qualidade incrível.

Estocolmo é uma cidade de paisagens deslumbrantes e alguns dos melhores pontos de observação incluem:

Skinnarviksberget – oferece uma vista incrível sobre a cidade. Situado na zona de Södermalm, é ideal para uma caminhada relaxante e é especialmente popular ao pôr do sol, quando o céu se pinta de tons dourados.

Monteliusvägen – Um dos miradouros mais bonitos de Estocolmo, é uma trilha ao longo do alto de Södermalm, com vistas panorâmicas sobre o centro da cidade. É um local privilegiado para um passeio romântico ou para apreciar a vista numa manhã tranquila.

Além disso, não podem esquecer os jardins espalhados pela cidade, que neste momento estão vestidos com tons outonais.

A Suécia tem uma tradição riquíssima de pastelaria, e Estocolmo é o lugar ideal para conhecer estas especialidades. Deixo algumas sugestões para quem também gosta de explorar a cidade através dos sabores:

Bolo da Princesa – este bolo icónico combina camadas de pão-de-ló, chantilly, creme de pasteleiro de baunilha, compota de framboesas e uma cobertura de maçapão verde. É uma delícia típica que vale a pena experimentar. Provei em vários locais e foi o bolo que mais me surpreendeu! Até repeti, de tão tentador. A parte melhor é que o maçapão era feito mesmo com amêndoa e não com essência de amêndoa (que tem um travo amargo horrível). Aqui eram perfeitos!

Rolinhos de Canela (kanelbulle) – O verdadeiro símbolo da pastelaria sueca, os rolinhos de canela têm uma textura macia e um sabor intenso a canela, perfeito para um lanche acolhedor, é tradicionalmente saboreado durante a "fika," a pausa para café e bolo tão apreciada pelos suecos. E aqui são perfeitos nas padarias e pastelarias artesanais.

Rolinhos de Cardamomo – Embora menos conhecidos que os de canela, estes rolinhos são igualmente deliciosos, com o toque aromático do cardamomo a dar-lhes uma personalidade única.

Bolas de Chocolate (Chokladboll) – Uma opção simples mas saborosa, ideais para quem gosta de doces intensos e com um sabor marcante de cacau.

Bolo de Cenoura – O bolo de cenoura sueco é popular e apresenta-se com uma cobertura de cream cheese que completa a textura e o sabor da massa húmida.

Sockerbulle – Estes bolinhos açucarados, leves e fofos, são perfeitos para acompanhar um café.

Croissants e Bolos Fritos – Os croissants suecos têm uma textura estaladiça e, por vezes, vêm recheados com creme de amêndoa, enquanto os bolos fritos (algo semelhante aos donuts ou bolas de Berlim) são macios e de sabor subtil.

Infelizmente, não consegui provar o tradicional Semla, um bolo com recheio de chantilly, típico do inverno, parece-me uma boa desculpa para regressar à Suécia. Ah, não se esqueçam de visitar o mercado Östermalms Saluhall, difícil será escolher entre as iguarias disponíveis nas bancas.

No Instagram publiquei dois vídeos sobre os monumentos doces que encontrei: aqui e aqui.

Estocolmo é uma cidade que nos surpreende a cada esquina, com uma mistura envolvente de história, cultura e sabores únicos. Entre as suas ruas pitorescas e os cafés acolhedores, a capital sueca é um convite a descobertas.

Os eBooks:

Celebramos o melhor da vida com bolos, por isso, que sejam deliciosos e confecionados com os melhores ingredientes! Não acham?! Neste eBook encontram sugestões para qualquer altura do ano, a garantia: estão aqui reunidos os meus preferidos! Desde o típico Pão de Ló, um bolo cremoso de chocolate e amendoim, bolos com frutas variadas, receitas com o tradicional doce de ovos ou creme de pasteleiro artesanal. Até apresento a minha receita de Toucinho do Céu, o meu preferido de todas as receitas deste doce que já experimentei! E o Bolo de Pistáchio e Chocolate Branco? É de ir ao céu! Estou curiosa para saber qual é o vosso preferido.
Uma festa não é uma celebração sem um bolo de comer e chorar por mais! São presença obrigatória na comemoração de aniversários, nos casamentos, na Páscoa, no Natal, e noutros eventos que juntam a família e os amigos, e proporcionam momentos que guardamos para sempre! Não há nada que me deixe mais feliz do que saber que as minhas receitas estão presentes nos vossos momentos de celebração!
Espero que estes bolos provoquem muitos sorrisos! Muito obrigada por estarem desse lado!



A alimentação sem glúten tem tido um crescimento exponencial, apesar de ser essencial apenas para celíacos, muitos gulosos preferem farinhas mais nutritivas do que a farinha de trigo.

Neste ebook encontram sugestões deliciosas para qualquer altura do ano, desde o pequeno-almoço, lanche, até sugestões para festividades.

 

Neste ebook encontram sugestões para qualquer altura do ano, algumas opções sem glúten. Receitas para partilharem com outros gulosos, doces que podem fazer para celebrarem épocas festivas ou para solucionar um ataque de gula, para quando precisamos de um doce que nos deixe a babar. Eu preciso de um docinho diariamente, mas que seja confecionado sem corantes, nem conservantes, tal como nestas receitas que apresentam alguns dos meus doces preferidos! A garantia: doçaria de provocar sorrisos!

Os livros:

No primeiro livro, lançado na Oficina do Livro, encontram 70 receitas de bolos fáceis e deliciosos. Está à venda com desconto, em livrarias, supermercados e online: na Leya, Bertrand, Fnac e no Wook.

O 2º livro está disponível em livrarias e supermercados. Online, está com desconto na Fnac, Bertrand, Leya, e no Wook. Neste livro apresento os doces perfeitos para todas as ocasiões. Seja para começar bem o dia; para «o dia do pecado sem remorsos», ou seja, os doces que podem ingerir sem sentimentos de culpa, com opções saudáveis, algumas vegan, sem açúcar refinado ou sem glúten; os doces para devorar sem demoras, para aqueles dias em que precisamos de uma gulodice pronta em poucos minutos; lanches para qualquer guloso que se preze; as receitas tradicionais ou de inspiração conventual; receitas para os dias quentes ou para os dias em que só estamos bem acompanhados com uma chávena de chá a fumegar entre as mãos; e os bolos perfeitos para festas, para celebrar o melhor da vida.

No 3º livro apresento sugestões irresistíveis que vão deixar miúdos e graúdos a babar! Receitas fáceis e deliciosas que eu confeciono sem utilizar açúcar refinado, sem corantes nem conservantes, sem glúten; algumas vegan, outras sem lactose. Opções mais ou menos económicas, para qualquer altura do ano, para várias ocasiões e gostos: para começar bem o dia, lanches ou piqueniques; para gulosos com pouco tempo; de inspiração tradicional; e doces para festividades. A garantia: doces com um sabor inesquecível para partilhar com a família e os amigos!

Nestes links encontram o livro à venda online:

• Fnac: https://bit.ly/3jdHe54
• Leya: https://bit.ly/3jf2Myx
• Wook: https://bit.ly/2ElJ4Ck
• Bertrand: https://bit.ly/2D0sFTi